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食品亞硝酸鹽快速檢測儀的操作步驟

更新時(shí)間:2024-06-09

簡要描述:

食品亞硝酸鹽快速檢測儀的操作步驟 亞硝酸鹽(Nitrites)和硝酸鹽(Nitrates)在我們的飲食中扮演無機(jī)離子的角色,可以在臘腸和熏肉等腌制肉類食品中找到。

型號:HED-Y12廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家瀏覽量:1062

食品亞硝酸鹽快速檢測儀的操作步驟【山東霍爾德HED-Y12】

亞硝酸鹽(Nitrites)和硝酸鹽(Nitrates)在我們的飲食中扮演無機(jī)離子的角色,可以在臘腸和熏肉等腌制肉類食品中找到。蔬菜也包含少量硝酸鹽和亞硝酸鹽,這主要與使用的殺蟲劑有關(guān)。此外,家庭飲用水也有可能被這兩種離子污染。如果攝入的亞硝酸鹽和硝酸鹽水平過高,就可能面臨特定健康風(fēng)險(xiǎn)。為了人們的飲食健康,硝酸鹽和亞硝酸鹽檢測是勢在必行的 
食品亞硝酸鹽快速檢測儀的操作步驟【山東霍爾德HED-Y12】 
一、儀器簡介: 
HED-Y12食品中亞硝酸鹽快速檢測儀為集成化食品安全檢測分析設(shè)備,能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量;該儀器是根據(jù)GB5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》,食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,再利用亞硝酸鹽檢測儀測定其吸光度,在定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。通過檢測可確定食品是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)或是否為超標(biāo)毒害食品等。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。日后可升為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。 
二、技術(shù)參數(shù):  
1、亞硝酸鹽檢測下限:1mg/kg  
2、亞硝酸鹽線性范圍:1-500mg/kg  
3、精度誤差:±3%  
4、線性誤差:±5‰  
5、穩(wěn)定性:±0.001A/hr  
6、波長準(zhǔn)確度:<2.0nm  
7、吸光度范圍:0.000~4.000ABS  
三、操作步驟:  
1、樣品前處理:  
①稱取0.5g(0.5ml)絞碎的樣品于試管中,加純凈水至25ml刻度;  
②超聲提取5分鐘,過濾備用。(若顏色較深,可加入0.5g活性炭,60℃水浴加熱10分鐘后,趁熱過濾)  
2、對照樣品測試  
①取3mL樣品液,加入0.5mL純凈水;  
②搖勻后,移取2.5ml于比色皿中;  
③將比色皿放入規(guī)定通道中,按“對照測量”  
3、樣品測試  
①取3mL樣品檢測液,加入0.5mL亞硝酸鹽檢測液;  
②室溫(25±5℃)放置10分鐘;  
③移取2.5ml于比色皿中;  
④將比色皿放入規(guī)定通道中,按“樣品測量”

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