隨著高效、低毒、低殘留農(nóng)藥的研制和一些高毒高殘留農(nóng)藥禁止使用,農(nóng)藥在糧食中的殘留問題也將得到改善,但由于有機氯類農(nóng)藥的特點,今后一段時間內(nèi)這類農(nóng)藥的污染問題仍不可忽視。糧食在種植期間為了抑制蟲害,增加產(chǎn)量,不免會運用到農(nóng)藥,但是很多個體農(nóng)戶不了解農(nóng)藥的使用標準、禁用范圍、用藥休藥期這些知識,就會出現(xiàn)亂用藥、超量用藥、重復用藥這些現(xiàn)象,隨之而來的就是農(nóng)藥殘留的超標。
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