豆瓣醬中黃曲霉快速檢測儀

更新時間：2024-12-25

簡要描述：

豆瓣醬中黃曲霉快速檢測儀豆瓣醬作為大多數(shù)菜品的*調料，其安全問題也愈加收到重視。蠶豆作為豆醬的主要原料之一,其質量安全直接影響到成品豆瓣的產(chǎn)品質量。蠶豆在潮濕的條件下儲存、運輸易于霉變。

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豆瓣醬中黃曲霉快速檢測儀【山東霍爾德HED-YG-ZD】

豆瓣醬作為大多數(shù)菜品的*調料，其安全問題也愈加收到重視。蠶豆作為豆醬的主要原料之一,其質量安全直接影響到成品豆瓣的產(chǎn)品質量。蠶豆在潮濕的條件下儲存、運輸易于霉變。存在于蠶豆中的真菌毒素主要是黃曲霉(AFT)、鐮刀菌毒素,其次是雜色曲霉毒素和宗曲霉毒素A。其中以黃曲霉B1毒性很大、致癌性很強,其毒性遠遠高于氫化物、砷化物和有機農(nóng)藥的毒性。

豆瓣醬中黃曲霉快速檢測儀【山東霍爾德HED-YG-ZD】

一、檢測原理
本檢測卡采用真菌毒素包被抗原在硝酸纖維素膜上劃線包被，作為檢測線，用羊抗兔多抗在硝酸纖維素膜上劃線包被制成質控線。將一株鼠抗真菌毒素單克隆扛體標記上乳膠熒光微球與兔IgG標記的乳膠熒光微球混勻后噴涂在玻璃纖維素膜上制備成標記物墊。硝酸纖維素膜靠近質控線的一端覆蓋上吸水墊，靠近檢測線的另一端覆蓋標記物墊。往標記物墊上加入標準品溶液或待測樣本提取液，抗原就會與標記物混合反應并沿著硝酸纖維素膜層析，分別與檢測線和質控線反應。當測試結果有效時，質控線顯示一定光強度。這時檢測線上的光信號強度與質控線上的光信號強度的比值（T/C）與樣本濃度成負相關，通過標準曲線計算即可得出待測樣品濃度。

二、技術參數(shù)：

黃曲霉B1（AFB1）熒光定量快速檢測卡：
檢測原理：熒光定量免疫層析法。
檢測樣本：糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼
及其原料、花生、油脂等。
規(guī)格：20T/盒。
定量檢測限：2ng/mL。
定量范圍：2-100ng/mL。
加樣量：60μL
檢測時間：12min。
準確度：添加回收率80%-120%。
特異性：在10000ng/mL濃度水平下與其他真菌毒素無交叉反應。
保存條件：常溫。
保質期：≥12個月。
結果保存時間：檢測卡檢測后烘干避光保存，定量結果不變。

三、產(chǎn)品配置

序號	配件名稱	規(guī)格	單位	數(shù)量	備注
1	免疫定量檢測儀	-	臺	1	þ
2	恒溫孵育器	6個孵育槽	臺	1	þ
3	試管架	1.5、15ml離心管架	個	1	þ
4	小型粉粹機	50g/次	臺	1	þ
5	漩渦混合儀	同時自動處理至少4個樣品	臺	1	þ
6	小型天平	精度0.01g/200g	臺	1	þ
7	移液槍	1mL	支	1	þ
8	移液器	200μL	支	1	þ
9	吸頭盒	1mL	個	1	þ
10	吸頭盒	200μL	個	1	þ
11	三通道計時器	-	個	1	自備
12	離心機	4孔，4000轉	臺	1	þ
14	稱量匙	-	個	1	þ
15	稱量紙	-	張	≥40	自備

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